余白時間

好きなものはカゴ、珈琲、布団。小さな暮らしにあこがれて、小さな町に小さな家を建て約10年。心軽やかにシンプルになりたい。

【畑のある暮らし】野菜が高騰 自家製野菜で豊かな食卓に

こんにちは余白時間です。

 

我が家では家庭菜園や生ゴミコンポストに取り組んでいます。

sumikachang.hatenablog.com

sumikachang.hatenablog.com

sumikachang.hatenablog.com

 

生ゴミコンポストから出来上がった堆肥を花や畑にまた使って、畑では野菜が出来る循環をして行けたらと思っています。

潤滑にこうした循環をする為にはやはり知識と経験が大切になってきますが、試行錯誤しながら頑張っている所です^_^

 

今年はコロナのこともあって、買い物に行けなかったり、今一度食と健康について考えた事もあり例年以上に家庭菜園に積極的に取り組み中です♪

 

我が家の野菜

f:id:sumikachang:20200823111124j:image

毎日のように家庭菜園では収穫があります。

とてもありがたい事です。
f:id:sumikachang:20200823111117j:image

例年ならトマトは食べきれないほどに収穫出来るのですが、今年は梅雨が明けてすぐの猛暑で焼けてしまって収穫がとても少ないです(汗)

f:id:sumikachang:20200823111120j:image

猛暑の中、野菜達がくたーーっとなったりしていますが負けずに育って健気に実をつけてくれています。

 

収穫したら美味しく頂きます♪

f:id:sumikachang:20200823180828j:image

ニンジン以外は我が家で採れた野菜です。

緑がいっぱい。

 

f:id:sumikachang:20200823111306j:image

グリーンカレー
f:id:sumikachang:20200823111318j:image

とにかくナスの収穫が絶好調!

手前味噌になりますが、我が家のナス瑞々しく果肉がしっかりとしていてとても美味しいんです。


f:id:sumikachang:20200823111309j:image

バジルやミニトマトを使ってピザ。

業務用スーパーで売っているピザの生地に野菜やベーコンなど乗せて焼くだけ♪


f:id:sumikachang:20200823111314j:image

ひたすらにナス。インゲンも実が大きく育ったら、たくさん採れるのでとても嬉しいです。


f:id:sumikachang:20200823111303j:image

ナスとピーマン、サンチュ、ミニトマトは我が家産です。

葉物が高い中サンチュは本当にありがたいです。

 

家庭菜園は楽しい!

家庭菜園というとちょっとハードルが高いのかなぁ…などと思った事もありましたが、見様見真似で始めてみてもこうして実を付けてくれて、畑の恵みを美味しく頂けるのはとてもありがたいしとても楽しいです。

今ではすっかり家庭菜園の魅力にハマってしまいました。

 

秋の畑についても少しずつ準備中です。それについてはまた今度!

 

いつも読んで頂きありがとうございます。

皆さまのポチっととても励みになります。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプリストへ
にほんブログ村