余白時間

好きなものはカゴ、珈琲、布団。小さな暮らしにあこがれて、小さな町に小さな家を建て約10年。心軽やかにシンプルになりたい。

冬の晴れた日は外遊び デッキでゆるキャン

こんにちは余白時間です。

 

冬の晴れ間、暇を見つけてはゆったり外遊び。

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道具を出して…
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庭のぶどうの木を剪定し、こつこつ焚き火の燃料作り。

 

スキレットを炎の上に置いて…
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家にあるものなんでも焼いてみる!
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外で食べるだけで美味しくなるのは本当に不思議♪
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会社の方から頂いた薪など。
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焚き火をしたり、燻製をしたりありがたく使わせて頂きます。
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燻製したばかりのベーコン。

お肉を液にじっくり漬け込んで、外でゆっくりスモークします。

 

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乾燥した日は燻製日和。

湿気や温度を気にせず、美味しくスモーク出来ます。

 

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寒い冬家の中のぬくぬくも良いけど、外遊びも楽しい!

次は何して遊ぼうかなー。

 

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